Winterliches 5 Gänge Gourmetmenü 

Genießen Sie die winterliche Zeit in unserer WildenKräuterküche.
Unser Gourmetmenü vereint feinste Zutaten, erdige Aromen und kreative Kräuterküche zu einem besonderen Genusserlebnis.

€ 115,00 pro Menü

Gebeizter Tiroler Saibling
Gurke | Joghurt | Senfsaat | Kumquat

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Weiße Tomatenschaumsuppe

Olive | Basilikum

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Sorbet

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Rosa gegarter Hirschrücken aus dem Wildgerlostal

Dauphinekartoffel | Babykarotte | Kräuterseitling | Vogelbeeren

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Gewürzorange | Nougat | Lebkuchen

Täglich verfügbar – wir bitten um Reservierung!

Wir freuen uns, für Sie einen wundervollen Tisch zu reservieren!