Wie sich das Brauhandwerk in Zell am Ziller über 16 Generationen hinweg entwickelt hat, zeigt die Privatbrauerei Zillertal-Bier mit einer multimedialen Ausstellung. Im Braukunsthaus erfahren Besucher, wie das Zillertal-Bier gebraut wird. Auch die Geschichte ist ein Thema. Alte archaische Werkzeuge wurden im Laufe der Zeit mit moderner Technik ersetzt, wie etwa der Füllraum der Brauerei verdeutlicht. Dem Herkunftsort des Zillertal-Bieres wird ein großer Teil der Ausstellung gewidmet. Hier geht es um Zillertaler Mentalität, Almwirtschaft, Brauchtum und das traditionelle Gauder-Fest. Am Ende des Rundgangs stehen schließlich verschiedene Biersorten zur Verkostung bereit.

Öffnungzeiten:

Mitte Mai bis Anfang November von Montag bis Samstag von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Mitte Dezember bis Mitte Mai von Montag bis Freitag von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Dauer der Führung: ca. 1,5 Stunden